Om te bakken en te koken is het al jarenlang heel moeilijk om dit gegarandeerd zonder gentechnologie te doen. In Europa is de introductie van deze grondstoffen, die genetisch veranderd zijn, nog beperkt. Maar er zijn allerlei problemen in de markt die het lastig maken om het zeker te weten.
De supermarkt Jumbo geeft op een ongewenste manier hieraan toe, door Amerikaanse producten op 1 hoop onder te brengen en niets te garanderen. De handel is internationaal en bijna niet te controleren. Het handelsverdrag ttip wilde ook allerlei controlle afschaffen. Er ontstond grote druk om dit niet toe te staan, met als 1 van de belangrijkste argumenten het bezwaar van ondermijning van de democratie.
De complexiteit van de grootschalige intercontinentale landbouw en handel, overwaaiend GMO stuifmeel, agressieve lobby en juridische procedures, politieke en wetenschappelijke manipulaties zorgt bij elkaar een groot gevaar voor de vrijheid en democratie.
De discussie met de voors en tegens zal ik hier niet aan halen. Mij gaat het eigenlijk alleen om de vrijheid hier niet aan mee te hoeven doen.
Een goed voorbeeld voor het gevaar dat dit vrijheidsbeginsel loopt,vinden wij in onze eigen gemeente de Utrechtse Heuvelrug. Sinds enkele decenia heeft de Universiteit Wageningen vergunningen gekregen om genetisch veranderde organismen te verbouwen in het open veld.
Een groot gedeelte van dit landbouwgebied grenst direct aan ons eigen Nationaal Park Utrechtse
Heuvelrug. Genetisch veranderd stuifmeel kan enorme afstanden wegwaaien en wilde soorten besmetten en op die manier ook genetisch veranderen. Ons Nationaal Park is nu juist in het leven geroepen om dit erfgoed tot in einde van dagen in stand te houden en te beschermen. Absoluut in tegenspraak met wat Wageningen op het spel zet. De invloeden die het neutrale karakter van de Universiteit bestoken, zoals de absolute inmengen van o.a. Unilever, met hun financiële prikkels zorgt ervoor dat er andere afwegingen in de wetenschap worden gemaakt dan de eeuwen hiervoor.
Deze combinatie van financiëel gewin en marktbelangen zorgt ervoor dat wij de Universiteit de erfenis van zo’n Nationaal Park niet kunnen toevertrouwen en erg sceptisch moeten zijn over de wetenschappelijke aanvaardbaarheid van de risico analyses.
De verschillende overheden hebben vergunningen voor de teelt van deze GMO gewassen in Wageningen afgegeven. Maar hoe zit dat eigenlijk met de contaminatie van GMO in ons Park? Is daar ooit onderzoek naar gedaan?